Simply Raw: Reversing Diabetes in 30 Days

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《單一生食：30 天逆轉糖尿病》是一部獨立的紀錄片，記錄了 6 位美國糖尿病患者不使用任何藥物，而通過轉變飲食方式，即採用有機生食的飲食方式來逆轉糖尿病。這六位患者接受挑戰，在 30 天內不攝入任何肉、奶、糖、酒、煙、咖啡、碳酸水、垃圾食品、快餐、加工食品、包裝食品、甚至熟食。此紀錄片全程跟蹤每位參與者非同凡響的過程，記錄了這一激進飲食與生活方式給參與者們帶來的病理、生理和心理的變化。此視頻見證了參與者們掙紮、激勵和期待的時刻，最終驚人但是無可辯駁地揭示，改變飲食方式能夠逆轉疾病，並且改變生活。